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segunda-feira, 11 de agosto de 2008

O novo ouro

Cada casa era uma padaria e o pão que chegava à grande cidade era o novo ouro que entrava em casa dos valonguenses. Foi esse ouro,o impolsionador de todos os melhoramentos que se fizeram sede do concelho.

Aos sábados ,às quartas e às terças,saíam cedo os carregamentos de Pão e Biscoitos e Regueifas a caminho do Porto.
As Regueifas e os Biscoitos iam em canastras,estes acondicionados em sacos compridos,cada um com 250 gramas.
Os Biscoitos eram de "milho" ou de "limão"e tinham a forma dum "S".
Paralelamente,o consumo de manteiga chegou a ser tanto que impulsionou autenticamente a respectiva produção principalmente nas áreas de Paços de Ferreira e Lousada.

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